一度高得离谱的生姜价格终于降了，而且是打“五折”的腰斩价。11月6日，记者在市物价局获悉，我市生姜价格大幅下降。
今年以来，特别是8月份左右，我市生姜价格狂涨。一度达到13.00元/500g。普通市民买姜时看到这个价位，基本心里都会“咯噔”一下。喜欢吃姜丝炒肉的市民想做这道菜时，也挺犯合计。但近一段时间，负责家庭“菜篮子”的市民发现：生姜价格明显松动。特别进入本月后，我市生姜价格大幅下降，目前市场售价为5.00元/500g。这可是好事。
对生姜价格遭“腰斩”的原因。市物价局物价监测人员表示，此前我市生姜价格居高不下，是因为今年国内生姜产量下降，供应紧张。受前几年生姜价格暴涨暴跌的影响，今年国内生姜主产区（山东、湖南、陕西等地）农户开始减少种植面积，导致生姜产量下降。同时受降雨等自然灾害影响，生姜产量也有所下降。再加上部分生姜种植户为获取更多的经济利益，面对生姜价格的不断上涨采取观望态度，预期获得更多收益，采取惜售措施，进而导致生姜价格大涨。但9、10月份过后，国内大量鲜姜上市。虽然老姜价格仍旧高些，但此举将生姜整体价格拉低，高涨势头不再。